Muğla’nın Menteşe ilçesinde halk sağlığını korumak ve güvenli gıda tüketimini garanti altına almak adına yetkili merciler harekete geçti. Menteşe Belediyesi Zabıta Amirliği ekipleri ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, koordineli bir çalışma yürüterek ilçe genelinde geniş kapsamlı bir denetim operasyonuna imza attı. Vatandaşların sofralarına giren et ve et ürünlerinin güvenilirliği, bu ortak çalışmanın odak noktası oldu.

Kasaplar ve Et İşleme Tesisleri Mercek Altında

Menteşe sınırları içerisinde faaliyet gösteren ve vatandaşların yoğun olarak alışveriş yaptığı kasaplar, et satış reyonları, et parçalama ve işleme tesisleri tek tek ziyaret edildi. gazetetakip.com.tr olarak yakından takip ettiğimiz bu denetimlerde, işletmelerin sadece vitrinleri değil, arka plandaki çalışma koşulları da titizlikle incelendi. Ekipler, gıda güvenliği zincirinin kırılmaması adına işletmelerin her detayını mevzuata uygunluk açısından değerlendirdi.

Denetimlerde Hangi Kriterlere Bakıldı?

Gerçekleştirilen bu kapsamlı kontrollerde, halk sağlığını doğrudan etkileyen kritik faktörler üzerinde duruldu. Ekiplerin öncelikli inceleme alanları şunlar oldu:

• Hijyen Standartları: İşletmelerin genel temizliği, personelin hijyen kurallarına uyumu ve ekipmanların sterilizasyonu kontrol edildi.
• Saklama Koşulları: Et ve et ürünlerinin bozulmadan korunabilmesi için soğuk hava depolarının ve buzdolaplarının sıcaklık değerleri ölçüldü.
• Son Kullanma Tarihleri: Raflarda ve dolaplarda bulunan ürünlerin son tüketim tarihleri (SKT) tek tek incelenerek, tarihi geçmiş ürün olup olmadığına bakıldı.
• Yasal Mevzuat: İşletme ruhsatları, vergi levhaları ve gıda satış izinlerinin güncelliği denetlendi.

“Denetimler Artarak Devam Edecek”

Denetimlerin ardından yetkililer tarafından yapılan açıklamada, bu tür uygulamaların tek seferlik olmadığı vurgulandı. Tüketici sağlığının korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amacıyla denetimlerin periyodik olarak ve habersiz şekilde sürdürüleceği belirtildi. Menteşe halkının güvenle alışveriş yapabilmesi için Zabıta ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekiplerinin sahada aktif olmaya devam edeceği ifade edildi.

Gıda güvenliği konusundaki hassasiyet, özellikle et ve süt ürünleri gibi çabuk bozulabilen gıdalarda hayati önem taşıyor. gazetetakip.com.tr, yerel yönetimlerin halk sağlığına yönelik bu tür çalışmalarını ve denetim sonuçlarını okuyucularına aktarmaya devam edecektir. Vatandaşların da şüpheli gördükleri durumları ilgili birimlere bildirmeleri, denetim mekanizmasının daha sağlıklı işlemesine katkı sağlayacaktır.